Weingut: Carlo Pellegrini
Anbaugebiet: Region Sizilien
Der aus Grecanico und Malvasia Bianca gewonnene hell strohgelbe Dianthé ist im Geschmack elegant und fruchtig mit deutlichen Noten nach Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen. Sein harmonischer und lebhafter Körper machen diesen Tropfen zum perfekten Begleiter zu Fischgerichten. Er ist aber auch sehr gut als Aperitif geeignet.

Weingut: Stefan Winter
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte; Grauburgunder
Quitte, Karamell, junge Honigmelone, vielschichtige Sortenfrucht. Geschmack: wenig Kohlensäure, sehr rund und mild, vollmundig und gehaltvoll elegant, dezente Vanille im Abgang.

Weingut: Azienda Agricola Pescaja
Anbaugebiet: Arneis
Hergestellt wird dieser tolle Weißwein, der Arneis von Pecaja, aus Arneistrauben. Diese gedeihen in den Weinbergen von Cisterna d'Asti. Der Ausbau erfolgt in Stahltanks. Danach präsentiert sich der Arneis in einem schönen strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist leicht fruchtig, mit Noten von Zitrus und Apfel. Der Geschmack ist trocken, ausgewogen, mit einer gut eingebundenen Säure.

Weingut: Azienda Agricola Pescaja
Rebsorte: Sauvignon
Farbe: Strohgelb leuchtend
Ein frisches und langanhaltendes Bukett von fruchtigen und blumigen Aromen strömt in die Nase. Die perfekte Harmonie von frischen Zitrusfrüchten, süßer Mandel und den typisch mineralischen Noten.

Weingut: Bulgarini
Anbaugebiet: Region Lombardei
Geschmack: Der Prestige-Lugana aus dem Hause Bulgarini. Bestehend aus Turbianatrauben. Aromatisch präsentiert er sich mit dem Duft von reifer Birne, Pfirsich, Mirabelle und feinen Kräutern. Am Gaumen begeistert die schöne Frucht mit würzigen Noten von gerösteten Mandeln und Muskatnuss, schön strukturiert und eine Spur cremiger, fülliger und fruchtbetonter als der Basis-Lugana von Bulgarini.

Weingut: Zenato
Anbaugebiet: Region Lombardei
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Geschmack: Der Lugana gedeiht am südlichen Gardasee und ist ein unbeschreiblich köstlicher Weißwein mit gutem Körper, Charakter und ausdrucksvoller Frucht, mit einem angenehm blumigen Bukett, frischem Duft und wunderbar fruchtigem Geschmack.

Weingut: Tenuta Antonini
Anbaugebiet: Region Apulien
Rebsorte: Primitivo
Farbe Dunkles Rubinrot
Duft: Intensiv
Geschmack: sortentypisch, aromatisch, trocken, warm, voll, mit breitem süßen Akzent, feurig feste Struktur mit verschlossenem Nachklang.

Weingut: Azienda Agricola Pescaja
Anbaugebiet: Region Piemont
Rebsorte: Barbera
Farbe: leuchtendes, mittelintensives Rubinrot.
Duft: Noten von Märzveilchen, Himbeer- und Brombeerfrucht.
Geschmack: warm, harmonisch, beinahe streichelnd, ausgewogenes Zusammenspiel Säure/Tannin. Langanhaltender Abgang.

Weingut: Casa Vinicola Antonutti
Anbaugebiet: Region Friaul
Rebsorten: Merlot, Pignolo
Farbe: elegantes Rubinrot
Duft: Dominanz von frischen roten Beeren
Geschmack: fruchtig, gut strukturiertes Bouquet, feine Tanninnote
Wir empfehlen diesen Wein zu dunklen Fleischsorten und/oder zu Schokolade.

Weingut: Società Agricola I Tirreni
Anbaugebiet: Region Toskana
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Farbe: intensives Rubinrot mit lila Nägeln
Duft: sortentypisch, warme und fruchtige Noten
Geschmack: vollmundig, warm, fruchtig, gut strukturiertes Bouquet. Am Gaumen ist die vielschichtige Cuvée saftig und vollmundig mit einem kraftvollen, harmonischen Abgang.

Weingut: Cantine Santa Sofia
Anbaugebiet: Region Venetien
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
Farbe: intensives Tiefrot
Duft: reife Waldbeeren, Rosinen und getrocknete Pflaumen
Geschmack: voller und eleganter Charakter, schwarze Früchte, leichte Würze, Nuancen von Maronen
Der Wein ist durchaus schon trinkbar, wird sich in den nächsten Jahren aber noch entwickeln.

Weingut: Tenuta Antinori
Anbaugebiet: Region Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Farbe: intensives Tiefrot
Duft: Noten von reiferm roter Frucht
Geschmack: Noten von reifer, roter Frucht, wie Amarenakirsche, Sauerkirsche und Johannisbeere verbinden sich mit süßen Noten von Vanille und Minze und delikaten Gewürzanklängen von weißem Pfeffer und Myrte

Brennerei: Distilleria Zanin
Die Grappa Riserva Magnum wird aus dem Trester verschiedenster Trauben gewonnen und anschließend destilliert. Die Verfeinerung erfolgt in nicht weniger als 48 Monate in slowenischen Eichenfässern
Farbe: Bernsteinton, gespickt mit goldenen Reflexen
Duft: herrlich klar, sanft und fruchtig.
Geschmack: Delikat und harmonisch mit einer Note von roten Früchten.

Brennerei: Distilleria Della Valle
Trester: Moscatotraube aus dem Monferrato
Info: Kontinuierliche, direkte Dampfverfeinerung. 6 Monate im Edelstahlbehälter
Farbe: Hell, transparent und glänzend
Duft: würzig, blumig, nach getrockneten Obst
Geschmack: Leichte süße Spitze, Harmonisch und weich.

Brennerei: Distilleria Della Valle
Trester: Moscatotraube aus dem Monferrato
Info: Unter den Weinen Italiens stellt der Amarone eine wahre Besonderheit dar. Denn um ihn zu keltern werden die Trauben nicht direkt nach der Ernte verarbeitet. Vielmehr werden die Trauben erst zu einem gewissen Grad getrocknet, bevor sie gepresst werden. Das macht den Amarone besonders intensiv. Ebenso voller Aroma stecken auch noch die gepressten Trauben, der so genannte Trester. Er ist ein wertvoller Rohstoff, um daraus Grappe herausragender Qualität herzustellen.
Farbe: Hell, transparent und glänzend
Duft: würzig, blumig, nach getrockneten Obst
Geschmack: Nach dem Brand darf das frische Destillat dann noch insgesamt sechs Jahre lang in Holzfässern reifen. Zunächst drei Jahre lang in Eichenfässern mit 20 Hektolitern Inhalt, danach dieselbe Reifezeit noch einmal in klassischen Barrique-Fässern. Auf diese Weise bildet der Roberto Dellavalle Grappa Amarone XO sein einzigartiges Aroma aus, das wohl jeden wahren Grappa-Fan voll und ganz begeistern dürfte.